업소용 가스렌지를 알아보다 보면 오즈테크 31화구 제품을 한 번쯤은 보게 됩니다.
화력이 좋다는 평은 많은데, 실제로 주방에서 쓰기에는 어떤지 궁금해지기 마련입니다.
저 역시 장비 하나 바꾸는 데 비용이 적지 않아 쉽게 결정하지 못했습니다.
그래서 일정 기간 직접 사용해본 뒤, 실사용 기준으로 느낀 점을 정리해봤습니다.
이런 점이 불편했습니다
처음 이 제품을 찾게 된 이유는 분명했습니다.
기존에 사용하던 가스렌지에서 불편함이 계속 반복됐기 때문입니다.
화력이 부족해 조리 시간이 길어졌고
불이 한쪽으로 몰려 음식이 고르게 익지 않는 경우가 잦았습니다.
상판 관리가 번거로워 영업 후 청소에 시간을 많이 쓰는 점도 아쉬웠습니다.
이런 문제들 때문에 화구 수가 많은 업소용 가스렌지를 찾게 됐습니다.
직접 써본 사용 후기
오즈테크 업소용 가스렌지 450 낮은렌지 31화구를 사용해보니
화구 수에서 오는 차이가 확실히 체감됐습니다.
좋았던 점
31화구라 불이 넓게 퍼지면서도 고르게 유지됩니다.
여러 팬을 동시에 올려도 화력이 쉽게 죽지 않아 바쁜 시간대에 안정적입니다.
2.5세대 세라믹 상판이라 기름때가 잘 눌러붙지 않아 관리가 편했습니다.
아쉬운 점
다만 화구 수가 많다 보니
주방 공간이 좁은 곳에서는 동선이 답답하게 느껴질 수 있습니다.
이런 분께는 잘 맞습니다
이 제품은 아래와 같은 분들께 잘 맞는 편입니다.
한 번에 많은 양을 조리하는 업소
센 불 조리가 잦아 화력에 민감한 분
가격 대비 성능과 내구성을 함께 고려하는 분
반대로,
소규모 주방이나 간단 조리 위주라면 21화구가 더 효율적일 수 있습니다.
정리하며
완벽한 업소용 가스렌지는 없지만,
오즈테크 31화구는 실제 영업 환경에서 신뢰가 가는 선택이었습니다.
화력, 안정성, 관리 편의성까지 전체적인 균형이 잘 잡혀 있습니다.
결국 제품 선택은 주방 규모와 조리 방식에 따라 달라집니다.
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